网上有关“枣馍馍的简单做法 ”话题很是火热，小编也是针对枣馍馍的简单做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您 。
准备所需要的食材：面粉300克 、酵母5克 、泡打粉5克、白糖20克、油10克 、大枣13个 、水250克
1 300克面粉过筛后加入泡打粉拌匀，250克温水 里面放酵母、油 、糖 、混合搅匀，加入面粉和成面团 ，然后盖盖子醒发40分钟 。
2将醒发好的面团按大中小分成三个面团 ，分别搓成粗细均匀的长条条
3面条盘大枣，一共做13个枣旋
4继续盘旋儿
5这样就算完成了
6落成三层 ，盖潮湿的蒸锅布再二次醒发20分钟
7 蒸锅里刷油
8枣馍馍凉水下锅 ，开锅后蒸半个小时
9先关火，等二分钟后在揭开锅盖
山东枣馍馍的做法大全
先给大家介绍一款像苹果一样漂亮的枣花馍。具体做法步骤如下：取一个小面剂 ，擀成3毫米左右的厚片 ，然后打米子刀，将圆面片分成大小均等的8份。把8份面片叠放在一起 ，用筷子在中间按压一下 ，然后把面竖起，用一双筷子使劲夹一下 ，用右手捏住顶端 ，轻轻旋转，使下边的裙摆成螺旋状 。然后用手指将顶端按压一下，按上一个清洗干净的大枣 ，一个螺旋状的枣花馍馍胚就做好了 。
第二种做法：取一个面剂 ，搓成长条后按扁，用擀面杖擀成长20厘米 ，宽5-6厘米的长条 ，然后涂一层食用油。从一头卷起后，用筷子在中间压一下 ，再用筷子把两头往中间夹 ，然后捏紧 。两边向下一压，用叉子按上花边 ，中间放一颗清洗干净的大枣即可 。
第三种做法：还是同样把面擀成长条 ，刷上一层油，在一端放上两颗清洗干净的大枣 ，然后卷至三分之二处 ，从另一头再卷起来，然后竖起，从用筷子在中间压下去 ，把两边捏在一起即可。
第四种做法：这是一款形似蝴蝶的枣花馍 ，非常的漂亮 。取一个面剂按扁，用擀面杖擀薄 ，擀圆 ，刷一层油 。用刀在中间对半切开，上面留2-3厘米 ，不要切断 ，再将两边分别卷起，向外折一下 ，使两个面圈对齐 ，用筷子在中间向里面夹紧，两边用筷子夹一下 ，上边再放一个清洗干净的大枣即可。
整好的枣花馍胚 ，不要直接上锅蒸，下边垫一个玉米叶，摆放到笼屉内 ，盖上锅盖 ，二次醒发15-20分钟 。二次醒发是蒸出来的花卷暄软的关键 。醒发好后，再上锅大火蒸 ，上蒸汽后开始计时 ，蒸20分钟即可关火。关火后，焖3分钟左右再打开锅盖 ，这样花卷不回缩 ，不变形，不塌皮 ，吃起来也特别的香 。
自己做的枣馍口感香甜 ，而且可以偶尔改善一下口感，做出来的枣馍蓬松暄软 ，香甜美味 ，尤其是小孩最爱，喜欢的朋友可以在家试着做一下 。
枣馍
食材：新鲜大枣，面 ，酵母粉 ，糖
具体制作步骤：
第一：盆中倒入两碗面，倒入五克酵母粉 ，用温水和面 ，搅拌成棉絮状，开始和面 ，将面粉和成表面光滑的面团 ，然后盖上保鲜膜醒面一个小时
第二：锅中加入适量的清水，水开之后将枣煮十分钟 ，将枣子煮熟 ，然后捞出来，过一遍凉水 ，控水备用
第三：将枣放凉之后 ，去掉枣核，将枣剁碎一点，然后放入碗中 ，放两勺糖 ，然后搅拌均匀
第四：面醒发好之后，倒入枣 ，然后继续和面 ，和成光滑的面团，尽量和均匀 ，然后搓成长条 ，切成大小一样的剂子，然后揉搓成馒头的形状 ，做好的枣馍再二次醒发十分钟
第五：锅中烧水 ，上汽之后放入馒头，大火蒸25分钟 ，时间到了之后关火焖5分钟即可
好了 ，这样一道简单又好吃的枣馍就做好了，蓬松暄软，而且吃起来口感香甜 ，比馒头好吃多了 ，喜欢的朋友可以在家试一试。
枣馍之烹饪小知识：
1)和面的时候用温水和面，这样面粉发酵的比较快 ，尽量放在温暖的地方 ，这样的话可以快速醒面
2）先将枣子煮熟，然后过一遍凉水 ，这样吃起来口感更好 ，将枣剁碎之后喜欢吃糖的话可以加两勺白糖
关于“枣馍馍的简单做法 ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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希望本篇文章《枣馍馍的简单做法》能对你有所帮助！
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